重金属盐是日常生活常见的一种食品添加剂,适用于面条、馒头、包子等食物的制作。重金属盐中含有较多的铅、汞、砷、银等重金属,当人体摄入过多的重金属盐,或体内的重金属元素超过了机体的代谢能力时,可导致人体出现中毒症状,常见的如消化系统、神经系统、循环系统、泌尿系统。
1、消化系统:重金属盐可通过消化道进入血液,进而达到消化道损伤的作用,患者可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状;
2、神经系统:重金属盐可损伤神经系统,患者可出现头晕、头痛、乏力、失眠、多梦等症状;
3、循环系统:多见于铅中毒的患者,由于铅进入血液中,可对血液循环系统产生不同程度的损害,患者早期可表现为心动过速、房性早搏、室性早搏等,严重者可出现心肌病变,影响患者的健康;
4、泌尿系统:由于铅进入血液中,会对泌尿系统产生影响,患者早期可出现蛋白尿、糖尿病、肾功能异常,进一步发展会引起肾小管损伤,导致患者出现尿频、尿急、血尿、无尿等肾功能衰竭表现。
若患者摄入了过多的重金属盐,出现了上述中毒症状,建议及时前往医院就诊,完善尿常规、血常规等相关检查,明确诊断,并在医生指导下进行相应的治疗,以免延误病情。同时患者在日常生活中,应避免进食含有重金属的食物,如松花蛋、爆米花等,以免加重中毒症状。
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