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海带鸭血汤治溶血性贫血

2011-05-19 02:37:00太平洋亲子网
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核心提示:溶血性贫血是一种常见疾病,海带鸭血汤是溶血性贫血食疗的一种有效地治疗和预防的方法,可作为急性白血病并发贫血症患者的餐饮妙品,宜经常服食。如何做才能既保持功效又美味呢?下面是海带鸭血汤的详细做法。<br>

  溶血性贫血是一种常见疾病,海带鸭血汤是溶血性贫血食疗的一种有效地治疗和预防的方法,可作为急性白血病并发贫血症患者的餐妙品,宜经常服食。如何做才能既保持功效又美味呢?下面是海带鸭血汤的详细做法

  食谱材料:

  水发海带50克,鸭血500毫升,原汁鸡汤1000毫升。

  制作方法:

  1.先将水发海带洗净,剖成2厘米的长条,改刀切成象(即菱形片),放入碗中,备用。

  2.将鸭血加精盐少许,调匀放入碗中,隔水蒸熟,用刀划成1。5厘米见方的鸭血块,待用。

  3.将汤锅置火上,倒入鸡汤,大火煮沸,再倒入海带象眼片及鸭血,烹入料酒,改用小火煨煮10分钟,加末、精盐、味精、五香粉,煮沸时调入青蒜碎末,拌和均匀,停火,淋入麻油即成。

  健康提示:

  鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含量也较高,还含有微量元素矿物质和多种维生素,这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。海带营养十分丰富,主含对造血组织机能有促进作用的等活性成分。现代抗癌药理研究表明,海带具有抗癌抑癌作用。海带配伍鸭血烹饪制成的食疗汤肴,不仅对白血病患者有很好的滋补养血作用,而且对急性白血病并发贫血症者有显著的辅助治疗效果,同时兼有抗癌抑癌的防治作用。因此,本食疗方可作为急性白血病并发贫血症患者的餐饮妙品,宜经常服食。

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(责任编辑:朱润芳 实习编辑:凌丽屏)

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