问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 健康笔记

贫血女人的营养餐

2008-10-01 07:34:0039健康网社区
栏目关注:
核心提示:龙眼肉就是桂圆肉,任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。<br>

  只要是女性就比较容易患上缺铁性贫血,这是因为女性每个月生理期会固定流失血液。所以平均大约有20%的女性、50%的孕妇都会有贫血的情形。

  如果贫血不十分严重,就不必去吃各种补品,只要调整饮食就可以改变贫血的症状

  比如首先要注意饮食,要均衡摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重,就要马上补充铁剂。维他命C可以帮助铁质的吸收,也能帮助制造血红素,所以维他命C的摄取量也要充足。其次多吃各种新鲜的蔬菜。许多蔬菜含铁质很丰富。如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。

  推荐几样家常的补血食物:

  黑豆:我国古时向来认为吃豆有益,多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑,其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好,如果是在产后,建议用黑豆煮乌骨鸡。

  发菜:发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。

  胡萝卜:胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜,我个人的做法是把胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当饮料喝。

  萝卜干:萝卜干本来就是有益的蔬菜,它所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物,它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。

  面筋:这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。

  菠菜:这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点蔬菜吧。

  金针菜:金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

  龙眼肉:龙眼肉就是桂圆肉,任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸神经衰弱失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

  需要注意的是:贫血者最好不要喝茶,多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁,是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用,高价铁转变为低价铁,才能被吸收。可是茶中含有鞣酸,饮后易形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收。其次,牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收,所以尽量不要和含铁的食物一起食用。

(实习编辑:戴月娟)

39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

39健康网专业医疗保健信息平台 优质健康资讯门户网站  

中国领先的健康门户网站,中国互联网百强,于2000年3月9日开通,中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来,在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先,引领在线健康信息,月度覆盖超4亿用户。

特别策划
贫血
擅长贫血专家更多
  • 红霞内蒙古国际蒙医医院

    擅长领域:蒙西医治疗小儿呼吸系统疾病如:支气管肺炎、肺炎合并心衰、慢性顽固性咳嗽、支气管哮喘、哮喘持续状态;小儿消化系统如:腹泻病、急慢性胃肠炎及脱水、习惯性便秘,消化不良,小儿营养性贫血、过敏性紫癜、血小板减少性紫癜及肾脏疾病的诊治;儿科神经系统如:脑炎、脑膜炎、中毒性脑病、癫痫的治疗;儿科急性中毒,急、危、重疾病的抢救。以及新生儿疾病的诊治等等。熟练掌握儿科各种操作。

  • 郝其军陕西省血液病防治研究所附属医院

    擅长领域:再生障碍性贫血、血小板减少性紫癜、骨髓增生异常综合征?

  • 董润之主任医师邢台市人民医院

    擅长领域:擅长呼吸系统的慢性支气管炎、肺心病、慢阻肺;心血管系统的高血压、肥胖症、高血脂及心衰;脾胃病中的慢性胃肠炎,结肠炎及肠激惹综合症等及肿瘤中晚期的中医治疗,人体躯体、身心疾病,亚健康方面的调理,血液系统中的各种贫血、神经系统中的眩晕及失眠症。

举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: